詳細信息
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企業(yè)一流的生產(chǎn)設備,嚴密的生產(chǎn)組織管理體系將各生產(chǎn)資源進行優(yōu)化配置,使我們高端的生產(chǎn)設備物盡其事,使我們的產(chǎn)品品質更加完善。
目錄
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電磁炒鍋視頻演示
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電磁炒鍋原理
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電磁炒鍋用途
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電磁炒鍋特點
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電磁炒鍋視頻演示
電磁炒鍋原理
電磁攪拌鍋是一種利用電磁感應原理,將電能轉換為磁熱能的加熱器,在控制器內(nèi)由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓
轉換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓,高速度變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速度的磁場,當磁場內(nèi)部的磁力線通過金屬容器時產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,使不銹鋼內(nèi)
的物料自行高速發(fā)熱,從而達到鍋內(nèi)溫度短時間內(nèi)升高的目的。
電磁炒鍋用途
火鍋底料炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。
電磁炒鍋特點
1、高效節(jié)能。加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
2、熱效率高。比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。
3、綠色環(huán)保。使用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節(jié)能,完全符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大。
4、安全簡易。本機采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
電磁炒鍋成本核算
1、 物料控溫精準度為±1℃,物料最高溫度達400℃
2、 0污染,0排放,0爆炸/火災風險
3、 工人工作環(huán)境溫度降低50-80%
4、 可使員工流失率降低至10-20%
電磁炒鍋部分客戶案例
1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
更多客戶案例請點擊→ http://065222.com.cn/cn/news_113.html
電磁炒鍋實圖演示
注:上面的電磁炒鍋屬于全自動常規(guī)型示意圖,如有特殊要求請聯(lián)系我們 !
聯(lián)系人:鄧林 電話:15053600128 Q Q:635105848