花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸，含有豐富的維生素，鈣和鐵等。有促進人的
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蜂蜜花生油炸鍋可采用電磁加熱原理，也可采用燃氣加熱方式、微電腦控溫技術、智能補溫技術、行星式刮底攪拌，不粘鍋，無攪拌死角；輕觸按鈕即可實現鍋體翻轉。
本機可實現自動控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控性，保證產品質量。
堅果油炸裹糖機特點：
1.本設備采用SUS304優(yōu)質不銹鋼設計制作而成；
2.結構合理，操作簡單：為了減少炸機的注油量，內膽采用小半球形結構，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高；同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度。
3.整機采用自動控制系統(tǒng)，遠紅外測溫系統(tǒng)，以及自動可傾裝置把傳統(tǒng)手工作坊加工變革為自動化、標準化的生產。
4.通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，解決了堅果類裹糖食品在油炸過程中油發(fā)黑的情況，極大的節(jié)約了成本，提高了生產效率。
5.蜂蜜花生完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很準確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能，混料均勻。
隆澤推出的堅果油炸掛糖機、可用于炒糖，化糖，裹糖，改變了傳統(tǒng)手工攪拌，不會糊和粘在鍋壁上，用全自動攪拌炒鍋裹糖，熱量可以單控攪拌速度可以快慢，攪拌漿上下翻炒裹糖非常均勻，節(jié)省人力而且做出來的產品，在品質上上一個新的臺 階。例如：巴旦木、杏仁 、桃仁、核桃仁，牛扎糖等所有需要裹糖的產品都能使用。
